A pizza sütés kulcsfontosságú titkai:
1. Sütési idő:
kb.2 percig tart egy pizza sütése,ha ez az idő alatt nem sült meg a pizzájuk, akkor a kemencében nem érték el az üzemi hőmérsékletet, ami 350 C fok körül van.
2. A második nagy szereplő a paradicsom:
csak friss paradicsomból lehet elkészíteni a legfinomabb szószt ! Soha ne használjanak higított sűrítményeket.
3. A harmadik,de nem utolsó a szerepben a sajt:
nem véletlenül alakult ki réges régen, hogy a pizzához ízvilágban, harmóniában a mozzarella sajt illik a legjobban.
A többi sajt ezen a téren nem versenyképes.
