+36-30/91-03-555

Egyedi kemencék

Otthoni felhasználás

A felhasznált anyagok a tűztérben ipari terhelésre méretezettek, így akár a mindennapi igénybevétel mellett is hosszú élettartamot biztosítanak. Két egyforma kemence nincs. Minden kemencét egyedi igények szerint készítek, a tervezés folyamatában a Megrendelő fantáziája alakítja ki a kemence végleges formáját. Az építés részét képezi a kemence szakszerű beavatása, valamint pizzasütési praktikák bemutatása. A kemence kiegészíthető grillezővel, tálaló – illetve munkaasztallal, vizesblokkal stb. A kemencék fedésével komplett, külön álló kerti szabadidős pihenő teret alakíthatunk ki. A pizzasütő kemencében a sült ételek széles skálája készíthető. A kemence több havi fa-szükséglete esztétikusan tárolható a sütő rész alatt erre a célra kiképzett térben.

Ipari, éttermi felhasználás

A kemence mérete és kapacitása igazodik az étterem igényeihez. A pizzasütő kemencékben tepsin és kövön egyaránt készíthető az olasz specialitás. Üzemi hõmérséklet 350 °C, ahol a pizza sütési ideje max. 2-3 perc. A pizzasütõ kemencében a sült ételek széles skálája készíthető.  Elektromos kemencékkel szemben rendkívül gazdaságos üzemeltetés: – 12 óra aktív használat mellett 1,5 q tüzifa! A pizzasütés eszközei /lapátok/ közvetlenül Olaszországból érkeznek. A kemence aktív napi használatához szükséges, kb két hétre elegendő fa szükséglete betárolható a sütő rész alatti, erre a célra kiképzett térben.